动冒虚汗、精神疲乏妇人子宫脱垂等体宜用红参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等
补血主要针对血虚体质
头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、妇人月经量少且色淡等应用当归、熟地、白芍、阿胶和首乌等
补阴针对阴虚体质
夜间盗汗午低热、两颊潮红、手足心热、妇人白带增多等体征宜用冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、白木耳等
补阳针对阳虚体质手足冰凉、怕冷、腰酸、性机能低下等体征选用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等
阴虚阳盛体质更宜选用冬虫夏草、石斛、沙参、玉竹、芡实之类配伍肉禽煲、炖汤水进补
小寒时进补多吃有温养阳气效食物例羊肉、牛肉、芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等
小寒吃什么 小寒吃传统习俗食物小寒习俗吃什么食物 小寒节气饮食习俗
广东小寒吃什么
吃糯米饭
【小寒吃什么「二十四节气小寒吃什么」】广州传统, 小寒早上吃糯米饭, 为避免太糯, 一般是60%糯米40%香米, 把腊肉和腊肠切碎, 炒熟, 花生米炒熟, 加一些碎葱白, 拌在饭里面吃 。
小寒吃什么补膏方
《黄帝内经》中记载:“春夏养阳, 秋冬养阴 。 ”冬季万物敛藏, 养生应顺应自然界收藏之势, 滋补内脏 。 膏方不仅能够预防和治疗疾病, 还具有滋补身体, 强壮体质的作用, 在冬日里受到民众欢迎也就不足为奇了 。 到了小寒时节, 也是膏方进补最忙的时候, 一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了 。 到了此时, 有的人家会再熬制一点, 吃到春节前后 。
腊八粥
饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥” 。 《燕京岁时记》中记载“腊八粥者, 用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等, 合水煮熟, 外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄, 以作点染 。 ”上述食品均为甘温之品, 有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效 。 我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”, 认为吃粥可以延年益寿, 李时珍在《本草纲目》上说:粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒” 。 张耒的《粥记》中也说:“每日起, 食粥一大碗, 空腹胃虚, 谷气便作, 所补不细, 又极柔腻, 与肠胃相得, 最为饮食之妙诀 。 ”
南京小寒吃什么
吃菜饭
古时, 南京人对小寒颇重视, 但随着时代变迁, 现已渐渐淡化, 如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹 。
到了小寒, 老南京一般会煮菜饭吃, 菜饭的内容并不相同, 有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁, 再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的, 十分香鲜可口 。 其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产, 可谓是真正的“南京菜饭”, 甚至可与腊八粥相媲美 。
到了小寒时节, 也是老中医和中药房最忙的时候, 一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了 。 到了此时, 有的人家会再熬制一点, 吃到春节前后 。
居民日常饮食也偏重于暖性食物, 如羊肉、狗肉, 其中又以羊肉汤最为常见, 有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤, 近年来, 一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌, 再现了南京寒冬食俗 。
俗话说, “小寒大寒, 冷成冰团” 。 南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式, 如跳绳、踢毽子、滚铁环, 挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚, 一脚独立, 相互对斗)等 。 如果遇到下雪, 则更是欢呼雀跃, 打雪仗、堆雪人, 很快就会全身暖和, 血脉通畅 。
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