四、看品名最后要牢记的是 ， 对面粉的品名进行确定 ， 面粉一共被分为三种 ， 高筋粉、中筋粉和低筋面粉 ， 三种面粉的使用用途是不一样的 。
所以要根据其用途 ， 去对面粉进行购买 ， 高筋面粉筋性最高 ， 也被称之为强筋粉 ， 因此其主要用来制作面包类的美食 ， 能让面食口感更筋道 。
中筋面粉筋性适中 ， 介于高筋和低筋面粉之间 ， 因此常被用于家庭版美食的制作 ， 像我们爱吃的面条、馒头、包子等面食 ， 都是用的中筋面粉 。
低筋面粉也被称之为弱筋粉 ， 筋性最低 ， 所以常常被用来制作饼干类的美食 ， 口感较粗糙 。

 如何去对面粉进行选购的知识 ， 我就给大家介绍到这里了 ， 牢记这4个关键的要点后 ， 包你买到最优质的面粉 。
那么 ， 除了这4个要点以外 ， 你是否有更多购买面粉的技巧？也可以给大家分享一下 ， 尤其是对散装面粉的购买 ， 希望大家都能踊跃表达 ， 你的观点 。
面粉不是价格越贵就越好 ， 正确的挑选方法 ， 才能买到最优质的 ， 不是价格就能决定一切 。

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