再搭配水煮鸡蛋、煮红薯 ， 买来的小米糯米饼热一热 ， 切点水果 ， 加一小碟榨菜 ， 一顿丰盛的早餐就做好了 。
早餐二：燕麦南瓜糊、菠菜蛋糕卷、脆桃、凉拌西葫芦丝、煎鸡蛋；
孩子们喜欢喝南瓜糊 ， 我就把一大块老南瓜去皮切成小块 ， 再加上两勺燕麦片 ， 加上适量的清水 ， 放到破壁机里 ， 打成香浓营养的燕麦南瓜糊给孩子们当早餐 ， 都特别喜欢 。 甜甜的 ， 又比较浓 ， 南瓜里所含有的营养素也很丰富 ， 平时吃得不多 ， 打成糊就可以喝掉很多了 。
蛋糕卷也是孩子们喜欢的早餐之一 ， 把菠菜焯水后榨出100g菠菜汁 ， 搭配4个鸡蛋、100g低筋面粉、40g白糖做成平整的蛋糕片 ， 中间抹上蓝莓酱 ， 卷起来以后冷藏定型 ， 再切成小段就可以了 。
用平底锅煎4个鸡蛋 ， 再把西葫芦切成细丝 ， 用调味料拌均匀 ， 早餐所需要的蔬菜和蛋白质就都有了 。
早餐三：牛奶燕麦粥、蛋包饭、蚝油生菜、芒果；
锅里烧一碗开水 ， 加入半碗快熟燕麦片煮熟 ， 再倒入纯牛奶搅拌均匀 ， 焖煮2-3分钟 ， 一碗好喝的牛奶燕麦粥就做好了 ， 也可以再加点混合果仁 ， 就更好吃了 。
孩子们喜欢的蛋包饭 ， 这次用的是土豆胡萝卜焖饭 ， 把焖饭稍微加热了一下备用；两个鸡蛋加一点盐搅拌均匀 ， 平底锅里刷油 ， 倒入蛋液摊成蛋皮 ， 盛一碗焖饭放进去铺在一侧 ， 蛋皮对折 ， 周边压一下就好 。 盛出后在蛋皮上挤上番茄酱就可以了 。
蚝油生菜也是一道快手家常菜 ， 不过我做这道菜是不放油的 ， 生菜洗净撕成小块 ， 炒锅烧热 ， 把生菜直接放进去翻炒 ， 生菜叶子含水量很大 ， 很快就出水缩小了 ， 再放进一大勺蚝油 ， 翻炒均匀就可以了 。
早餐四：小米粥、肉包子、小白菜炒鸡蛋、榨菜；
小米粥经常吃 ， 有时候放点红枣或红薯 ， 有时候也会放点青菜 ， 做成青菜小米粥 。 把小米洗净放到水里 ， 加水煮开 ， 小火熬煮成粥 ， 再切点青菜碎放进去 ， 搅拌均匀就可以了 。 青菜的清香味很好闻的 ， 也能补充营养 ， 尤其是对小孩子来说 。
包子是猪肉西葫芦馅的 ， 提前一晚用面粉和清水、发酵粉混合揉成面团 ， 放到冰箱里冷藏发酵 ， 第二天早餐再取出发好的面 ， 把绞好的肉馅加生抽酱油、姜粉、五香粉、盐等调味料拌均匀 ， 再放进切碎的西葫芦拌均 ， 包成小包子 ， 醒发10分钟 ， 上锅蒸15分钟 ， 焖2分钟即可 ， 自己做的包子很美味哦！
小孩的早餐食谱大全及做法儿童营养早餐食谱
一、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
食材：青菜火腿蛋饼1个 ， 饼干酸奶1杯 ， 苹果半个 。
制作方法：
1、将鸡蛋打散 ， 加入面粉、切碎的青菜末（青菜最好用叶的部分） ， 这样会比较软和火腿末 ， 少许盐 ， 搅拌均匀 。
2、锅烧热 ， 加少许油 ， 把以上材料摊成饼 ， 煎至两面金黄即成 。
3、饼干切小丁 ， 与酸奶搅拌即成 。
二、菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子
食材：菜肉馄饨1碗 ， 蛋煎面包1片 ， 橙子半个 。
制作方法：
1、虾肉、青菜绞成泥 ， 加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅 。
2、馄饨皮摊平 ， 包入肉馅做成馄饨 。
3、锅中入水煮开 ， 放入馄饨煮熟 ， 捞出盛入碗中 ， 加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味 ， 即成 。
4、鸡蛋1个打散 。
5、锅烧热 ， 放少许油 ， 面包片沾匀鸡蛋液放入锅内 ， 煎至两面金黄即可 。
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