电磁炉和电陶炉哪个安全最高？只要是正规厂家生产 ， 安全性都没有问题 ， 可以放心使用 。 电磁炉和电陶炉的具体区别
1.发热方式：
电磁炉——属于封闭式发热 ， 通过线盘散射电磁波 ， 使 铁锅 产生磁力波动来发热 ， 而本身则不散发热量 。
电陶炉——属于开放式发热 。 发热线圈通电 ， 自身发热 。 这也解决了很长时间电磁炉只能使用铁锅的难题 。
2.能使用的锅具：
电磁炉——由于电磁炉只能加热铁器 ， 所以电磁炉只能适用于铁锅 。
电陶炉——自主散热,所有耐高温的锅具都可以使用 ， 有的时候在加热一些不宜使用铁器的东西时 ， 如中药、高汤 。 可使用电陶炉
3.最高加热温度：
电磁炉在250°左右 ， 而电陶炉在700°左右 。 显然电陶炉更适合爆炒 。
4.辐射性
电磁炉通过电磁波共振铁锅 ， 工作时会散发电磁辐射 ， 但实测显示辐射并不大 。
电陶炉为红外线散热 ， 无电磁辐射,具有红外线辐射,对风湿有好处 。
5.加热速度
加热速度电磁炉更快 ， 而电陶炉的加热速度则会慢一些 。
6.余热问题
电磁炉本身没有余热 ， 而电陶炉关机之后依然有余热,可利用 。 但也存在余热烫伤的隐患 。

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