任何活着的生物都必须不断地吃进东西，不断地积累能量；还必须不断地排泄废物，不断地消耗能量 。这种生物体内同外界不断进行的物质和能量交换的过程，就是新陈代谢 。新陈代谢是生命现象的最基本特征，它由两个相反而又同一的过程组成，一个是同化作用过程，另一个是异化作用的过程 。
人和动物吃了外界的物质(食物)以后，通过消化、吸收，把可利用的物质转化、合成自身的物质；同时把食物转化过程中释放出的能量储存起来，这就是同化作用 。绿色植物利用光合作用，把从外界吸收进来的水和二氧化碳等物质转化成淀粉、纤维素等物质，并把能量储存起来，也是同化作用 。异化作用是在同化作用进行的同时，生物体自身的物质不断地分解变化，并把储存的能量释放出去，供生命活动使用，同时把不需要和不能利用的物质排出体外 。
各种生物的新陈代谢 。在生长、发育和衰老阶段是不同的 。幼婴儿、青少年正在长身体的过程中，需要更多的物质来建造自身的机体，因此新陈代谢旺盛，同化作用占主导位置 。到了老年、晚年，人体机能日趋退化，新陈代谢就逐渐缓慢，同化作用与异化作用的主次关系也随之转化 。
动物冬眠时，虽然不吃不喝，但是新陈代谢并未停止，只不过变得非常缓慢 。
新陈代谢是生命体不断进行自我更新的过程，如果新陈代谢停止了，生命也就结束了
新陈代谢 （成语）
陈：旧的 。谢：凋谢，衰败 。
指生物体不断用新物质代替旧物质的过程 。也指新事物代替旧的事物 。
鲁迅《热风·随感录四十九》：“进化的途中总须新陈代谢 。”
阿城《树王》二：“植物的生产，新陈代谢，自然规律 。”
也指新事物不断产生发展，代替旧的事物 。
沈从文《长河·人与地》：“一涉革命，纠纷随来，到处不免流泪流血 。最重大的意义，即促进人事上的新陈代谢 。”
梁斌《漫谈的创作》：“社会生活变动，虽然基本词汇不动，但部分词汇却在新陈代谢，它会增加一部分，扬弃一部分 。” 通过前面内容的学习，可以知道新陈代谢是生物体最基本的生命活动过程 。生物体的运动、生长发育和生殖等生命活动都是在新陈代谢的基础上进行的 。那么，究竟什么是新陈代谢？新陈代谢可以分为哪几种类型呢？ 在人的一生中，体内的蛋白质在什么时期合成大于分解？在什么时期分解大于合成？参考答案
新陈代谢的概念 新陈代谢是活细胞中全部化学反应的总称，它包括物质代谢和能量代谢两个方面 。物质代谢是指生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程 。能量代谢是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变过程 。在新陈代谢过程中，既有同化作用，又有异化作用 。同化作用(又叫做合成代谢)是指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质，并且储存能量的变化过程 。异化作用(又叫做分解代谢)是指生物体能够把自身的一部分组成物质加以分解，释放出其中的能量，并且把分解的终产物排出体外的变化过程 。
新陈代谢中的同化作用、异化作用、物质代谢和能量代谢之间的关系，可以用左面的表解来概括：新陈代谢的基本类型 生物在长期的进化过程中，不断地与它所处的环境发生相互作用，逐渐在新陈代谢的方式上形成了不同的类型 。按照自然界中生物体同化作用和异化作用方式的不同，新陈代谢的基本类型可以分为以下几种 。
同化作用的两种类型 根据生物体在同化作用过程中能不能利用无机物制造有机物，新陈代谢可以分为自养型和异养型两种 。

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