推荐食疗方
红曲滚土猪肉汤
材料：红曲18克，土猪瘦肉250克，葱花适量，生姜2-3片 。
制作：红曲搓碎；土猪瘦肉洗净后切成薄片，加入适量生油、花生油和生粉拌腌片刻；生姜片切成姜丝 。锅内加入清水1500毫升左右（约6碗水分量）煮沸，加入红曲，水滚后加入土猪肉片滚至熟，最后下适量葱花、姜丝和食盐调味即可温服 。这是3-4人分量 。
功效：健脾泄浊，辅助降脂 。
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