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【小贴士】：
 
1、胡萝卜我是用擦丝器擦的丝，非常细，所以不用焯水 。如果是用刀切丝或者切片，就必须和菜花一起焯水 。
 
2、如果喜欢口味更为清淡的，可以省略放辣椒粉和浇热油步骤，直接用盐、鸡精、白糖、香油拌一下即可 。
 
3、下面就是文章中提到的用量大勺和小勺，供您参考：

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