二、看西瓜表皮纹路

熟西瓜口感味道最佳 ， 挑选熟西瓜非常简单 ， 首先看西瓜表皮的纹路 ， 线条清晰和颜色鲜明有光泽 ， 这就是一个熟了的西瓜 。 相反 ， 纹路复杂没有明显的线条感、杂乱无章 ， 颜色较浅 ， 这种就是口感欠缺的西瓜 ， 而且属于太老了的西瓜 ， 里面的筋比较多 ， 很影响口感 。

三、拍打西瓜听声音

我们在市场上购买西瓜 ， 很多瓜农都会教我们轻轻拍打西瓜表面 ， 听声音就能辨别出西瓜的好坏 。 如果听到西瓜“咚咚”的声音 ， 这就表明西瓜里面都很多水分 ， 吃起来香甜又多汁 。 但是听到的是“扑扑”的声音 ， 一定就是没有水分的西瓜 ， 因为声音明显低沉了很多 ， 也没有清脆的声音 ， 这个西瓜还没有熟 。