平刀的刃口呈平直 ， 主要用于劈削铲平木料表面的凹凸 ， 使其平滑无痕 。 型号大的也能用来凿大型 ， 有块面感 ， 运用得法 ， 如绘画的笔触效果 ， 显得刚劲有力 ， 生动自然 。

斜刀的刀口呈45度左右的斜角 ， 主要用于作品的关节角落和镂空狭缝处作剔角修光 。 如果刻人物眼角处 ， 斜刀更好用 。 料刀又分正手斜与反手斜 ， 以适合各个方向 。

玉婉刀俗称“和尚头”、“蝴蝶凿” ， 刃口呈圆弧形 ， 是一种介乎圆刀与平刀之间的修光用刀 ， 分圆弧和斜弧二种 。 在平刀与圆刀无法施展时它们可以代替完成 。 特点是比较缓和 ， 既不像平刀那么板直 ， 又不像圆刀那么深凹 ， 适合在凹面起伏上使用 。