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6、准备一个蛋黄，将蛋黄搅拌成蛋黄液备用。然后准备一个电饼锅，电饼锅表面要铺上两层油纸，接着把制作好的月饼胚，放到电饼锅里面，并盖上盖子，用小火给它焖5分钟。等月饼定型以后，开盖在表面刷上一层蛋黄液。



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最后只需反复的对月饼进行翻面烙制，让月饼在锅中烙至10分钟左右，就可以把烙制好的月饼，出锅进行食用了。自己做的月饼是美味又好吃，比外面买的还要香，一咬一口五仁香味，真的很好吃。



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总结：
自制月饼的制作方法，就分享到这里了。马上就是中秋节了，自己多做上一些这样的月饼，将其用来送人的话，比外面买的还更有心意。
做好以后的月饼，只需将其密封保存起来，放上一个星期也不会变质，你学会了吗？