第十一步：擀好的饺子皮填上调好的饺子馅，对折后捏紧即可。
第十二步：锅里烧水，水开后加适量盐，下入包好的素三鲜馅饺子，大约煮3分钟左右就可以捞出来了。煮好的素馅饺子可以蘸料吃，也可以加入高汤，连汤吃，饺子皮劲道、饺子馅又香又鲜，味道非常好吃。

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提示：
1，调素馅要先把蔬菜刹出水分，然后按照先拌料油，最后加盐的顺序调馅，这样调出来的素馅里没有汤水，好吃又好包。
2，料油是调素馅增香的法宝，调馅时可提前制作好备用，切不可在饺子馅里加生油，如需制作料油的配方，可以私信我。
3，虾皮是调素馅饺子时，增鲜的绝佳调料，它还是“钙中之王”，不仅可以补钙，还可以提鲜。
4，煮素馅饺子，不可久煮，只把饺子皮煮熟就行。
包素馅饺子有诀窍，调馅顺序要正确，必须按照先油后盐的顺序调馅，加料油和虾皮2种调料，素馅又香又鲜又好吃！

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