厨余垃圾变身厨房器皿

日本产品设计师荒木宏介（Kosuke Araki）在就读英国皇家艺术学院（Royal College of Art）的时候 ， 就开始对食物浪费产生兴趣 。 并用食材不可食的部位 ， 如蔬果果皮、海鲜壳、骨头等 ， 将剩菜烧成木炭 ， 过程使材质变得更安全 ， 也便于压碎再利用 。 他搜集筋腱、骨头 ， 熬煮成黏着剂 ， 将碳化蔬菜和黏剂混合后 ， 塑型成食器 ， 也成为他2013年毕业专题作品——《剩食器皿》（Food Waste Ware） 。

2018年 ， 荒木推出新系列《Anima》 。 有别于《剩食器皿〉 ， 这次使用 Urushi 日本漆涂抹表层 ， 食器因此更加坚固 ， 色泽也更加光亮 。

源自漆树树液的漆 ， 还具有抗菌功效 。 创作过程中 ， 也遵循古法使用米和豆腐来调整漆的黏性 。