直到有一天当这位大婶拿着这些瓶子在街上出售的时候 ， 大家才恍然大悟 ， 之所以用玻璃瓶来套苦瓜 ， 是因为这样一来 ， 拿这些苦瓜去泡酒的话十分的方便 ， 这样的生意独此一家 ， 一瓶这样的苦瓜酒可以卖到几十块钱 ， 一年下来就有不少收益了 。

苦瓜的有效成分被融于酒中 ， 这种苦瓜酒中含有的氨基酸达17种之多 。 经过一套工艺处理 ， 制成的苦瓜酒具有清热解毒、养肝滋肺、润脾补肾、怡心明目等功效 。 常饮苦瓜酒 ， 可促进食欲、清热解毒、泄热通便 ， 而且还具有预防和治疗感冒、扁桃体炎、咳嗽等作用 。

尚在生长的小苦瓜塞入酒瓶中 ， 让它直接吸收酒的养分长大 ， 更具浓浓酒香味 ， 现在在中南部地区非常流行 ， 你自己在家也可以动手泡制 ， 不用加糖 ， 苦后回甘 ， 另是一番滋味 。