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小长假的最后一天，一家三口都在家，这几天亲朋好友团聚， 不停地吃吃喝喝，让肠胃负担大，孩子和老公都说晚餐要吃得清淡些，给肠胃减减负。
今天晚餐准备好3菜1汤， 其中2道素菜，1道蒸菜和1道快手汤， 木耳烧千张结VS蒜薹蒸肉丸VS白玉菇炒菠菜VS蚕豆米蟹味菇鱼片汤，都是些简单家常菜，荤素搭配， 清淡鲜美少油腻，成本不足25元，好吃又经济，从不点外卖，晒到朋友圈火了，网友： 家常过日子不要假精致。下面就来看看都这些菜的具体做法吧。

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【木耳烧千张结】
原料： 千张结木耳生抽蚝油 葱花 油盐
制作：提前用冷水将黑木耳泡软；热锅凉油， 加入千张结进锅翻炒几下，加入黑木耳进锅继续翻炒；加入适量的生抽和蚝油翻炒均匀；加入少许水后加盖炖煮2分钟；最后加入1小勺盐调味，大火收汁即可。

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【蒜薹蒸肉丸】
原料： 肉馅蒜薹姜末 料酒淀粉生抽胡椒粉 油盐
制作：肉馅加入盐，淀粉，料酒和姜末等调味料顺着一个方向搅拌均匀； 加入蒜薹末后顺着一个方向搅拌均匀； 将蒜薹肉末馅料团成丸子放在盘中； 烧锅水将蒜薹肉丸盘放进锅中，大火蒸10分钟，将其蒸熟；将酸甜汁倒入小碟中，将味碟放入蒸好的蒜薹肉丸中间即可。

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【白玉菇炒菠菜】
原料： 菠菜白玉菇油盐
制作： 烧锅水加入少许盐和油，将菠菜放进锅中烫变色后捞出； 热锅凉油，将白玉菇放进锅翻炒至白玉菇九成熟，加入焯好的菠菜进锅翻炒，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

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【菌菇蚕豆米龙利鱼汤】
【 经济|三口之家的午餐，3菜1汤不足25元，好吃又经济，从不点外卖】原料： 龙利鱼蚕豆米蟹味菇姜末料酒淀粉胡椒粉 油盐
制作： 龙利鱼条加入盐，姜末，淀粉和料酒等调味料拌均匀腌制一下；热锅凉油，将蟹味菇放进锅煸炒两下，加入水炖煮；加入蚕豆米进锅去煮上2分钟，加入龙利鱼进锅去煮；煮熟后加入盐和胡椒粉调味即可。