2、小葱也焯下水，10秒就可以捞出来了，烫软一点后等下捆白菜。
3、先泡木耳，剥点青豆，玉米；胡萝卜切丁，火腿肠、香菇、莲藕、鸡蛋干都切丁；泡好的木耳切碎。
4、热锅倒油，把所有的配菜加进去炒一炒，盐，胡椒粉调味，不用完全炒熟的，断生后盛出来。
5、白菜叶子散开，中间包一勺馅儿，包起来，捆起来，一个个小袋子就做好了。
6、放入蒸笼中上锅蒸，热水上锅蒸，大火8分钟。
7、我们现在来做一个汤汁，没用完的馅儿倒入锅中，一碗清水煮开，水淀粉勾芡，汤汁浓稠的时候就可以盛出来了。
8、财袋也蒸好，可以出锅了，浇上汤汁就可以开吃了。
第八道：【蒸蒸日上】
蒸蒸日上，寓意着对新年的祝福和期待，在这里也提前祝朋友们家庭幸福美满，事业蒸蒸日上！这道菜颜值和营养价值都挺高的，口感鲜嫩爽滑，一端上餐桌，就受到亲朋好友的喜欢！



文章插图

1、豆腐用温水冲洗干净，切成块，铺入盘子中。
2、猪肉剁成肉糜，葱白切末，姜切末。把所有其他调料混合在一起，拌匀备用。
3、起锅烧热少许油，放入肉糜快速翻炒至变色。把肉拨至一边，油里吓入葱白末、姜末和蒜末炒香。
4、然后和肉糜混合在一起调入适量大喜大烤肉酱翻炒均匀。加入泡椒，翻炒均匀。
5、加入调好的料汁煮开，然后加入适量水淀粉煮至汤汁浓绸。把煮好的汤汁倒入码好豆腐块的盘子里。
6、入冷水锅蒸至水开后转中火蒸5分钟左右即可，出锅撒上适量葱花，再摆上两颗焯好水的青菜增色增香。
学会这8道蒸菜，除夕夜为家人露一手，健康美味，老人小孩都适合。
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