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By 中二琪琪
用料

• 红薯 120克
• 低粉 30克
• 鸡蛋 2个
• 代糖 30克
• 酸奶 80克
• 香草精 2滴

做法步骤
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1、蛋黄蛋白分离

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2、蛋黄加入酸奶80g

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3、香草精（可选），搅匀
4、加入低筋粉30g，翻拌

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5、加入蒸好的红薯，翻拌

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6、打发蛋白，分三次加入代糖

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7、混合翻拌均匀

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8、放入容器中

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9、水浴法，130℃，50分钟

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10、简单易学
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