我用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

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孩子放假了，午饭不能凑合，这样荤素搭配一锅出，全家都爱吃
说到中国美食，大家肯定都会想到这么一句话“中华美食博大精深华”。随着与不同国家的越来越多的深入交流，中华美食与文化全都走出了国门，成功俘获了无数外国友人的心和胃。与此同时外国的美食同样也在中国吃货了一大票的中国粉丝。所以现如今无论想吃哪国的料理，只要出门逛逛就可以轻松吃得到，真的太方便了。
在中国除了西餐厅与一些泰国菜外最受欢迎的肯定就是日式料理了。很多人提起日料时都会想到各种各样的生食刺身与纳豆拌饭，吃惯了熟食的中国人大部分接受不了，所以对日料也是望而生畏。但其实除去这些口感比较特殊的美食，日料中还是有很多符合中国人胃口的美食。例如汤浓味香的寿喜烧、 外酥里嫩的炸天妇罗、酱香浓郁的鳗鱼饭、清爽可口的味憎汤等等都是吃过一次就让人还想吃第二次的美味。

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今天给大家分享一道好吃到舔盘的日本料理——日式碎鸡饭。浓郁的酱料包裹着米饭与鸡肉碎，再将半熟鸡蛋充分的拌入碎鸡饭中，光看着就让人食欲大开。舀起一大口放入口中，鸡肉嫩滑鲜嫩，肉质多汁而厚实。简直好吃到不得了，特别是孩子放假在家，午饭不能凑合，这样荤素搭配一锅出，全家都爱吃。
这道有着日料店人气王之称的日式碎鸡饭做法简单便捷，口感超一级棒，连吃三天都不腻，喜欢吃日料的朋友们赶紧和我一起动手试试看吧！

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【日式碎鸡饭】
食材：鸡排一块，鸡蛋一个，洋葱半个，香菇5朵，蒜末，葱花，食用油。

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烹饪方法：
步骤一：调酱汁：碗中加入一勺食盐，一勺白糖，一勺淀粉，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量黑胡椒碎搅拌均匀备用。

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步骤二：首先把腌制好的鸡排切成小丁备用。

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【 午饭|孩子放假了，午饭不能凑合，这样荤素搭配一锅出，全家都爱吃】步骤三：洋葱、香菇切成小丁，蒜头用刀拍一下去皮剁成蒜末备用。

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步骤四：锅中刷上一层食用油，打入一个鸡蛋煎成糖心蛋盛出备用。

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步骤五：锅中倒再倒入一些食用油烧热，放入蒜末，洋葱粒，香菇粒，干煸出香味。

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步骤六：倒入鸡肉丁翻炒至变色。

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步骤七：倒入调好的酱汁翻炒均匀，煮上一两分钟即可关火出锅。

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步骤八：准备一碗米饭，中间放入一个糖心蛋旁边倒入炒好鸡肉，撒上黑芝麻和葱花点缀即可。

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步骤九：一道超级好吃的日式碎鸡饭就做好了，做法简单营养又美味，喜欢的不放也试试吧！