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叶子出过非常多的早餐食谱，大多数都很简单快捷，但还是有朋友希望叶子再多多出一些懒人版早餐，那叶子今天再来推荐一款很简单却又好吃的早餐饼做法。这个饼叫做糊塌子，糊塌子是老北京的一道传统面食，材料很简单，就是鸡蛋、西葫芦和面粉，叶子做的时候又加了胡萝卜，营养更全，颜色也更好看。
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这做法真的超级简单，每天早上的时间都觉得不够用，做这样的饼就相当快速，而且还可以解决孩子不爱吃蔬菜的问题。一个快速早餐饼，里面有面粉有蔬菜有鸡蛋，再配上一杯牛奶，就是一个比较全面均衡的营养早餐了。早上再忙，我相信这点时间也能挤出来，几分钟就可以搞定全家人的营养早餐，而且好吃又营养。
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早上再忙，我相信这点时间也能挤出来，几分钟就可以搞定全家人的营养早餐，而且好吃又营养。【食材】面粉150克、西葫芦300克、胡萝卜100克、鸡蛋三个、盐适量、油适量【制作步骤】1、准备好原材料。
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2、胡萝卜和西葫芦用刨丝器刨成丝，加入适量盐拌匀。
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3、打入鸡蛋搅拌均匀。4、加入面粉，充分搅拌成糊状。如果时间来得及，还可以加点葱花，更加有股清香味道。
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5、电饼铛上下盘刷上适量油，倒入混合面糊铺平，煎熟即可。没有电饼铛的朋友可以用平底锅来做。
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6、成品图。
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这个饼的做法可以举一反三，蔬菜类可以根据自家现有的食材来加，土豆、萝卜、莲藕、青菜类等都可以加，粉类也可以加部分杂粮粉，比如燕麦粉、荞麦粉等。
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叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师，致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。不求爆款，不追热点，不打造网红，只希望我平凡的健康饮食成为您一日三餐的一部分。