入伏后，天气是一年中最热的时候。炎热的天气，容易让人也跟着燥热起来，容易导致食欲不振，上火等问题。在夏季大家就都会容易遇到这些问题，热得让人没有胃口，很多东西吃多了都会发腻，在夏季对于做饭的朋友也是一种极大的考验。进入夏季后，吃一些油炸的食物也会容易上火，还容易发腻。


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所以我们在做菜方面就尽量选择不做成一些油炸的食物起来吃，更适合去做成蒸菜的方式，这样吃起来更加的营养，而且不会导致上火。在夏季，吃油炸的也会容易导致胃口不佳，还是清蒸的方式更为适合，而且在制作的过程也会更加的简便，而不是油烟满满的容易在大热天的让人感到不适。

【 上火|三伏天，要多吃这蒸菜，比油炸好吃，营养好还不上火，贵点也值】
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大家都很喜欢吃鸡翅这道美食，也很喜欢去吃有油炸的方式，但是在容易上火的大夏天还是不要这样吃了。选择吃蒸鸡翅，口感会比油炸更好吃，营养好不上火，就算鸡翅贵点也是超值。鸡翅内大量的维生素A，远超过青椒，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。做成蒸鸡翅给家里的小孩子吃，能补充营养的同时我们也会更放心。
快来跟小雨一起把这道蒸鸡翅学起来吧，方法特别的简单好制作。适合在炎热的夏天做给全家人吃，又不用担心会上火。


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食材准备：
鸡翅，南瓜，蒜头，姜，辣椒，葱，淀粉，胡椒粉，盐，生抽，鸡精等。
烹饪方法：
1、首先准备一些鸡翅，将鸡翅上面的杂质血水清洗干净备用；
然后再准备适量的南瓜，把南瓜的外皮削除干净，去掉里面的瓤，清洗干净后切成大小合适的片状备用；
最后再准备一些姜，把姜的表皮清洗干净，切成末备用，准备一些蒜头，将蒜头的外皮剥去切成蒜末备用；准备一些红辣椒，清洗干净，去掉蒂头，切成小末备用，准备一些新鲜的青葱，将葱上面的杂质跟不要的部分摘除干净，然后用清水清洗干净，切成葱花备用。


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2、将清洗好的鸡翅都在两面划上两刀，这样做出来的鸡翅才会更加的入味。


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3、准备一个干净的盘子，把划好到的鸡翅放进去，加入适量的生抽，生姜，淀粉，胡椒粉，盐，鸡精。


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4、把它们充分搅拌均匀，静置腌制几分钟。


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5、准备一个大小合适的蒸盘，将切好的南瓜均匀的摆放在盘子的底部。


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6、接着再把腌制好的鸡翅摆放上去，进行简单的装盘一下。


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7、然后在鸡翅上面撒上一些蒜末，姜末，辣椒末。准备一口蒸锅，往里面加入适量的清水，放上蒸架，把鸡翅放上去，盖上锅盖开始开火蒸。