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进入夏季，天气炎热，在厨房待上一段时间，就会全身湿透了，但是“人是铁，饭是钢”，不吃饭不行， 点外卖对身体不好，所以为了家人的健康还是主妇辛苦点。坐标武汉，晒晒一家三口的晚餐，今天准备了三道菜， 分别是鸭子土豆麻辣香锅、香辣豆豉炒菜花、青椒腐竹炒猪肚丝，家人吃饱吃好不浪费。在武汉二线城市生活，如我们这样普通的三口之家，每月伙食费控制在2000元，很多朋友都很羡慕。我将晚餐分享到朋友圈，立马就火了，网友：过平常日子不要精致穷。如果你有“不知道吃什么的困扰？“看看我家的晚餐分享，喜欢的朋友们可以参考一下。
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【香锅麻辣鸭】原料： 鸭子土豆麻辣香锅调料 干辣椒姜花椒酱油高度白酒 油盐制作：先将鸭子块放入冷水锅中焯煮，加入姜片和少许高度白酒，焯煮出血沫后冲洗干净备用； 锅中少许油，将土豆片放进锅中去煎至表面微微金黄后先盛出来。热锅凉油，加入鸭腿块放入锅中煸炒至鸭腿表面微微发黄，加入姜片和准备好的大料进锅继续翻炒；加高度白酒和老抽进锅翻炒上色； 加入适量的水炖煮加盖煮三十分钟至少许汁水； 加入土豆片继续煸炒，再加入盐煸炒至汁水发干；加入麻辣香锅调料继续翻炒入味； 再加入葱段进锅翻炒均匀即可。
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【青椒腐竹炒猪肚】原料： 卤熟的猪肚青椒腐竹生抽油盐制作：烧锅水加入盐，将泡软的腐竹进锅煮上两分钟后捞出备用； 热锅凉油， 加入卤好的猪肚条放入锅中翻炒几下，加入腐竹进锅翻炒两下；加入1勺生抽进锅翻炒上色； 加入青椒片进锅翻炒至微微变色，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。
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【香辣豆豉炒菜花】原料： 菜花老干妈豆豉酱 蒜红椒葱花 油盐制作：烧锅水加入少许盐和油，将菜花放进锅中煮至九成熟后捞出备用；热锅凉油，加入蒜末和红椒进锅爆香，加入1大勺老干妈豆豉酱进锅翻炒出红油；加入 菜花进锅继续翻炒，加入盐调味，再放入葱花进锅翻炒均匀即可。