结婚后，我们和婆婆住在一起，她退休前是一名教师，退休后，她照顾老公的生活，她的食物很美味，婆婆也很时髦，她经常在网上看一些美食视频，然后学会制作各种美食，她从网上学到的食物大多很好吃，但也有一些像婆婆做鸡蛋，婆婆把5斤新鲜鸡蛋直接埋进盐里，家人不明白，2天后全家人都吃嗨！
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鸡蛋是我们日常生活中经常吃的一种食物，我岳母经常说，每天吃一个鸡蛋可以提供我们的身体一天所需的蛋白质，所以婆婆每天做早餐的时候，都会给我和老公准备一个鸡蛋，而且做鸡蛋的方法也不一样，有时她会泡水煮鸡蛋，有时她会泡水煎鸡蛋，有时她起床我们还会做蒸鸡蛋、茶鸡蛋等，不过，这是我们第一次看到婆婆这样做鸡蛋。
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超市里鸡蛋的价格便宜得多，婆婆还买了两袋鸡蛋，看起来他们大概有10斤重，如果我一次买那么多鸡蛋，我不可能一下子把他们都吃了，如果他们坏了就太可惜了，我岳母说她不怕他不能把他们全吃了，但她怕她不能把他们吃饱，她把一袋5斤鸡蛋放在盆里，加水后再加进去，轻轻地把蛋壳表面的脏东西都擦干净，然后把鸡蛋一个一个地放在容器上，把蛋壳外的水擦干。
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婆婆买了两袋盐，但这和我们平时吃的盐不一样，这种盐是粗盐，颗粒比较大，我岳母把她买的盐都倒进了锅里，她在小火上慢慢地烤着盐，锅里没有水，所以盐不会化掉，看到锅里的盐烤好后，婆婆拿出一半盐盛，把剩下的盐放进锅里，我把干鸡蛋放在锅里盐的上面，然后把盐埋了，对于我婆婆的手术，我跟老公看了之后，不太明白。
【 蛋壳|婆婆把5斤鲜鸡蛋直接埋在盐里，一家人都不明白】
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虽然我们看起来有点困惑，但我岳母肯定有他的理由这么做，无论是老公还是说什么我婆婆都没有把所有的鸡蛋都埋好，盖上锅盖，慢慢炖30分钟，然后把鸡蛋倒进加盐的容器里，放在房间的角落里，我岳母说美味的食物两天后就好了，过了两天，婆婆把所有的鸡蛋都拿出来，一个一个地给我和老公，剥去蛋壳后，闻起来很香，咬后，他有一种微妙的咸味，真的很好吃，我和老公都吃了，你好！你知道这个鸡蛋法的名字吗？
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