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免揉面，免发面，一卷一切，烤熟就能吃，咸香酥脆，当早餐正合适。每当路过面包房总会被里面的香味所吸引，各式各样的点心、面包都很喜欢，但是我最爱的还是丹麦一类的酥类点心。丹麦酥，它也被称作起酥点心，外表可以看出层层起酥，层次十分丰富，吃起来口感香酥，奶香十足，由于制作工艺比普通的点心繁琐，用料也不太一样，所以价格贵一点，当然好吃也是有它的道理的。

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其实要想在家制作一点都不难，用之前囤的手抓饼就能做，还不用揉面，特别省事，成品出奇的好吃，口感和味道丝毫不比店里差，趁热来上一个简直太美味了，咸香酥脆，作为早餐很不错，简单快手，您也快来试试看吧。

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【手抓饼丹麦火腿酥】【食材】：手抓饼2张、火腿肠2根、蛋黄液适量、黑芝麻少许、香葱末少许。【做法】：1、首先准备好所需要的食材：手抓饼提前从冰箱中取出，室温稍稍解冻，火腿肠去掉外包装备用。这里的手抓饼我用的是甜玉米味的，也可以用香葱或者原味的。

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2、接下来，取一张手抓饼，去掉第一层包装，放上一根火腿肠，再自上而下卷起来，如图所示。

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3、然后，将另外一根也按照同样的方法操作，尽量卷得紧实一些，两根全部做好之后，放到一旁待用，如图。

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4、接着，用刀进行平均切割，每一段间的距离尽量保持一致，注意每切一刀都不要切断，底部是连着的。【 香酥|免揉面的早餐做法，一卷一切，烤熟就能吃，咸香酥脆，简单零失败】

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5、之后，我们将每一小段依次先向左扭一下，再向右边扭一下，动作要轻，不然很容易断。如图所示，这是已经完成好的样子，另外一个也这样做好。

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6、紧接着，我们将香葱的葱叶部分切成香葱末，鸡蛋只用到蛋黄的部分，这次做两个手抓饼，因此一个蛋黄就够了，如果做更多的话，可以用2个蛋黄。

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7、接下来，在烤盘上铺好油纸，将制作好的手抓饼半成品转移到烤盘上，表面面刷上蛋黄液，撒香葱末和黑芝麻，送入已经预热好的烤箱中，用上下火190度，烤焙20分钟左右即可。

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8、最后，将烤好的手抓饼丹麦火腿酥从烤箱中取出，趁热来上一个，香酥可口，特别的美味哦，赶紧试试看吧，简单好做，一次成功哦。

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【小贴士】：1、烤箱的温度和时间仅供参考，请根据自家的实际情况酌情掌握。烤箱预热通常在10分钟左右即可，要把烤箱调至最高温度进行预热哦。2、表面刷蛋黄液，烤出来颜色会更加诱人，做其它需要刷蛋液的点心，建议大家用蛋黄液，比全蛋液更加好看。3、手抓饼室温解冻，但是不要放置太久，不然手抓饼全部化开会变得很软，反而不太好操作。免揉面的早餐做法，一卷一切，烤熟就能吃，咸香酥脆，简单零失败。这款香酥可口的手抓饼丹麦火腿酥的做法您学会了吗？想学习更多家常美食及烘焙食谱，敬请关注小酒窝的厨房日记。喜欢我的文章可以点赞、转发、收藏、评论一下的哟！如果您有更高更好的做法和创意，欢迎在下方留言一起讨论，和小伙伴们一起分享！