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家里蒸包子和包子铺蒸包子有什么不同？家里的蒸笼一般都是不锈钢蒸锅，和外面包子铺不同，还有家里的灶火也和外面包子铺的不同，而且包子铺里和面，还会加一些泡打粉之类的物质，在家蒸包子只放了酵母和白糖，所以在家蒸包子自然和包子铺蒸包子手法不同。那么在家蒸包子，按照以上方法做，保准包子蒸好很好吃。
蒸包子，最忌开水上锅蒸！记住3个知识点，包子蓬松饱满不硬不塌！你都学会了吗？掌握知识点后，多练习积累经验就会越做越好，试试吧。蒸包子的窍门就分享到这里了，喜欢我就请关注我吧。