【萝卜粉条包子之做法小知识】：
1）和面的时候用温水和面，这样可以促进酵母的发酵，并将和好的面放在温暖的地方醒发
2）将粉条煮好之后过一遍凉水，这样可以防止粉条粘连
3）蒸包子时，每个包子之间要多留一些空隙，防止蒸的时候变大导致粘连
4）蒸好之后先别着急揭开锅盖，焖5分钟防止热包子遇到冷空气急速回缩导致口感差
这样做出来的萝卜丝大包子鲜香味美，非常的好吃，我一顿连吃了4个大包子，还是自己在家包的更加卫生又好吃，没有吃过这种晒干萝卜丝大包子的朋友，可以买点萝卜，擦成丝，晒干之后做一下，真的会超出你的想象，让你一次吃不够。