鸡肉是营养十分丰盛的食材，蛋白质含量比猪肉、鸭肉都要高不少，因此很多健身的人士日常生活中，肉类都会以鸡肉为主，尤其是鸡胸肉。除此之外，鸡肉还有丰富的磷脂类，对人体的生长发育极其重要，因为磷脂是膳食结构的重要组成部分之一。
【 配方|酒店大厨珍藏多年的卤鸡腿配方，十分入味，筷子一夹就骨肉脱离】而鸡腿又是鸡身上最完美的部位之一，营养物质的含量不比鸡胸肉低，但是口感和味道却远远胜过它，所以我很喜欢吃鸡腿，经常在家里变着花样烹饪鸡腿。如果你也喜欢吃鸡肉，可以尝试这款卤鸡腿的做法，相信你会彻底爱上它，鸡肉十分入味，咬上一口，浓浓的香味就在嘴里爆开，再往白米饭上淋上一勺卤汁，真的太开胃了。