今天跟大家一起聊一个很好吃的菜，这道是凉菜，凉菜是每个聚会都必须准备的菜品。
今天这道凉拌腐竹应该很多人都会喜欢。
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腐竹是一个经典的豆制品，营养丰富，口感好，富含蛋白质适合各类人群使用。
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凉拌腐竹简单方便，是一个不错的快手菜。腐竹要提前煮好，煮至断生，然后准备配菜和调味料，配菜可以选择各种自己喜欢的，木耳、黄瓜、粉丝等。
有的朋友喜欢加入花生米，也是很不错的选择。
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喜欢的朋友不妨自己动手试一下。
【 凉拌腐竹|凉拌腐竹，经典家常菜，下饭菜必备，家庭聚餐的首选凉菜】（图片均来源网络）
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