大家好，我是小美，一个爱美的小美女，明天夏至，祝大家节日快乐！每天办公室里的女同事，都在讨论瘦身护肤的话题，俗话说，女人爱美，男人爱车，这话不假，爱美是女人的天性，都想拥有苗条的身材，漂亮的脸蛋。这不，夏天到了，减肥的人也增加了不少，连小白都加入了减肥的行列，小白的减肥计划，就是经常吃一些清爽刮油的食物，避免一些油腻的食物摄入，这样的话，可以健康瘦身了。
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秋葵的价格也是比较高的，但是味道很独特，但是有些人吃过它的味道之后，就肃然起敬了，秋葵的吃法还是挺多的，像热炒、凉拌都可以，还可以搭配不同的食材，通过简单的烹饪手法，达到不同的口感和营养。经常变换花样出现在我家的餐桌上，在夏天的时候经常吃秋葵，对身体也比较好，今天小白用秋葵、鸡蛋、虾仁一起炒，特别好吃，营养丰富，做法也非常简单，一起来看看吧。
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秋葵炒鸡蛋和虾仁，做这道菜很简单，我们先准备好主要材料：秋葵适量，盐适量，鲜虾适量，鸡蛋2个，五香粉适量，食用油适量。先把秋葵去蒂洗净，切成片或段备用，用手再把鸡蛋打在碗里，鲜虾处理好，去壳去皮后在水中多泡几下。
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这时，锅里倒入适量的油，先把鸡蛋放进锅里，炸成金黄色放一边，虾仁放在开水里，上色后即可捞出，锅里再放些油，把秋葵放进去快速翻炒，待秋葵炒至断生后，加盐、鸡精、虾仁、炸鸡蛋放入，炒至食材入味，即可关火装盘。
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秋葵含有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素等物质，可以强身健体，保护肝脏，还可以改善肠胃，秋葵中的铁元素、钙元素，具有预防贫血的作用。今日分享就到这里，记得关注不迷路哦