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6.调入蚝油、少许鸡粉、白糖、倒入圆椒，快速颠几下炒锅，拌匀后铲起装盘。

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食尚小贴士：豆腐在煎制之前撒些盐粉腌制一会，裹上淀粉煎好后里里外外都有味道，圆椒倒入后不可久煮，否则软绵绵的口感不爽脆，色泽也难看，五花肉再煎干一点更好更香。