我家有个高中生，临近高考时期，最近孩子想吃什么为娘的都会尽量满足。前段时间早餐几乎顿顿都要吃面，周末的时候给孩子做了个面包，孩子一吃就爱上了，这几天每天早上都说要吃这个面包做的三明治呢。这个好吃的面包就是贝果面包，长相很像甜甜圈，吃起来有韧劲还不油腻，特别适合早餐。



文章插图

其实贝果是犹太人的一种主食面包，和平时吃的甜面包不一样的是，贝果因为是主食面包，所以低脂、低胆固醇、吃了不容易长胖。因为糖油用量少，所以能顿顿吃也不会觉得油腻。贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过，这步骤使贝果产生一种特殊的韧性和风味。贝果不仅仅可以直接吃，用来作为三明治，加上鸡蛋水果和蔬菜，不仅营养增加了，风味还十足哦！减脂最狠的主食，阿姨今年40岁了，每天吃，低热量，能够管饱，腰围松2圈了呢。



文章插图

而今天馋猫要给大家分享的就是我家高中生点名要吃的肉松贝果，相比于纯原味贝果，添加了肉松的就带了肉气，吃起来更香了，尤其是孩子，特别喜欢。做法不难，这里的量可以做8个，母子俩4天的早餐一次完成，喜欢的跟着试试吧！
【肉松贝果】
面包粉250克，冰牛奶150克，黄油5克，干酵母3克，细砂糖10克，盐3克，海苔猪肉松适量
糖水：砂糖50克，清水1000ML



文章插图

1，将面包的食材放入面包机里揉成光滑的面团，贝果面团的水量不高，所以不会出膜，揉成粗的膜就可以了。



文章插图

2，将面团搓成长条后切成8等份，滚圆盖上保鲜膜防止表面变干。



文章插图

3，取一个面团擀成25CM的长舌状，在一边放上适量的肉松，不要过多，否则容易爆馅哦！



文章插图

4，把面片卷起来，将收口捏紧，这里一定要重复捏两次，以免后面煮的时候会爆开。



文章插图

5，将长条搓长一下，把一端的尾部压扁，另一边卷过去，包裹起来。



文章插图

6，收口一定要捏紧，切记，整好形的贝果放在油纸上入烤箱发酵至2倍大小。



文章插图

7，将糖水里面的糖和水煮到90度左右，也就是将近沸腾的是，就着油纸把贝果放入锅里，拿起油纸，贝果两面都煮30秒，捞出来，放在原来的油纸上。



文章插图

8，烤箱要提前上下管190度预热，将贝果放入烤箱中层烤20分钟左右即可！


【 高中生|减脂最狠的主食，40岁阿姨每天吃，低热量，能够管饱，腰围松2圈】
文章插图

爱生活的馋猫，美食博主，美食原创作者，全网百万粉丝，擅长烘焙和家常菜，每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜欢馋猫的美食的，欢迎关注我哦！也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对馋猫最大的鼓励！此图文均为爱生活的馋猫原创，未经许可盗文盗图必究！