喜欢吃甜食的人是幸福的，适当的享用一些甜点会让人变得更加快乐，但是对于许多爱美女性来说，却是煎熬，她们控制不住想吃甜点蛋糕的想法，又怕吃多了发胖，每天都在吃与不吃之间挣扎。的确，蛋糕的诱惑力实在是太大了，比如某些高档餐厅的蛋糕、甜点，单看颜值就已接非常的高了，还没入嘴光看着就很享受，精致无比的摆盘，有时候甚至都舍不得吃上一口。
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甜食终归是甜食，吃多了还是容易发胖，虽然甜点中含有许多高热量高糖分，但还是有许多蛋糕是低脂低热量的，比如小编今天要分享的这款蔓越莓小蛋糕，不加一粒糖，配料用的也都是极少糖分的，真正做到低糖低脂的蛋糕，而且在家自己动手就能做，只需简单几步，一个饭后小甜点就完成了。说到做蛋糕，许多小伙伴就会有这样的担心，没有烤箱怎么做蛋糕呢？小编也是考虑到这一点，所以今天给大家推荐的这款小蛋糕，是不需要用烤箱也能做出来美味的蛋糕，只需2个鸡蛋、1瓶酸奶，不用烤箱也能在家做出软糯可口的蛋糕。【蔓越莓酸奶蛋糕】【需要准备的材料】：2个鸡蛋、一瓶原味酸奶、玉米淀粉、蔓越莓干、玉米油
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【制作步骤】：1、将需要准备的食材准备好后，就可以开始动手制作了，首先将两个鸡蛋打在碗中，用打蛋器将蛋液打散，打蛋器推荐用电动的会更加省时省力，蛋液也会更加细腻，如果没有电动的用手动的打蛋器或者两根筷子也行，只是要多花一些时间。2、打好蛋液后，加入一瓶原味酸奶，想吃甜一点的可以加入少量白糖，要想真正做到低糖低脂的朋友们，还是建议不用在另外加白糖了，酸奶本身具有的糖分就足够了。3、然后将玉米淀粉倒入蛋液中，要想蛋糕口感更加细腻，可以将玉米淀粉在筛选一遍加入到蛋液中。加好材料后，继续用打蛋器将酸奶、淀粉、蛋液充分混合，打匀。4、打好蛋液后，准备一个容器，在容器表面上刷上一层薄薄的玉米油，将打好的面糊倒入容器内，然后双手握紧容器在桌子上震几下，能有效地去除面糊内的气泡。然后将蔓越莓干切碎，均匀地撒在面糊表面，或者其他小伙伴们喜欢吃的干果类。5、然后在容器上盖上保鲜膜，锅中加水放上蒸架，将装有面糊的容器放在蒸架上，大火烧水蒸至半小时左右即可。
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撕开保鲜膜后，将蛋糕用刀切成小块就可以食用，家中小孩或老人都可以吃，低糖低脂还好消化。好了，今天的就和大家分享到这里了，感谢大家阅读，这里为你提供美味健康的食谱，和最简单的烹饪技巧，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢大家的支持！