经常做菜的朋友 ， 想必都有这样的体会 ， 用手一个一个剥大蒜不仅太麻烦了 ， 而且剥完大蒜还满手都是大蒜味 。 今天小编教你3个小方法剥大蒜

方法一：瓶子剥蒜 我们把大蒜头掰成一个个的蒜瓣 。

然后把大蒜装进塑料瓶子里 。 接着把瓶盖拧紧 ， 横向快速晃动瓶子 ， 或者用瓶子在桌子、地板上进行敲打 ， 不一会儿 ， 大蒜皮就自动脱落下来了 。

最后把大蒜倒出来 ， 把皮和蒜瓣分开就可以了 ， 大蒜轻轻松松就剥好了 ， 速度快剥的又好还不会辣到手 ， 即使需要再多蒜瓣也能轻松搞定 。 怎么样？

这个剥蒜的小妙招是不是非常实用呢 ， 你也试一试吧 。

方法二：泡水法 在准备其它配菜的时候顺便准备一小碗清水 ， 将准备剥皮的大蒜瓣放入到清水当中浸泡 。 大约半个小时左右我们就会发现大蒜的表皮与大蒜肉分开了 ， 再将它们捞出来轻轻一剥 ， 大蒜皮就会下来了 。 方法三：刀拍法 把大蒜头放在切菜板上用刀侧面一拍 ， 立马皮肉分离 ， 就是大蒜瓣会碎 ， 不过有些菜本来就要碎的 ， 如炝黄瓜 ， 炒苋菜 ， 炒空心菜 。 当然我们也可以借助小工具 ， 小编推荐2款非常实用的