面包与酱是天生的CP，酱料做得好，面包美味跑不了！好吃的酱料不仅能搭配的面包种类多，搭配的方式也很自由：能涂抹、能入馅，是能让一种面团基底做出1+N 款面包的秘密武器！
今天指南君就从N多种让面包师都做不过来的面包复配酱料中，精选出了10款最受广大食客喜欢的酱料配方分享给大家。
之后做带酱料的面包，直接先用这10款酱料做，直接出货没问题！

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01墨西哥酱

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配料表单
黄油60g
糖粉50g
鸡蛋60g
低粉60g
?step01:将黄油糖粉搅拌发白，加入鸡蛋搅拌均匀

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?step02:加入低粉搅拌至无干粉即可

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02 乳酪酱

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配料表单
奶酪200g
糖20g
淡奶油20g
炼乳20g
?step01:将乳酪和糖隔水融化，搅拌融化，加入炼乳，淡奶油搅拌均匀即可

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03 椰蓉陷

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配料表单
黄油300g
砂糖100g
盐5g
椰蓉180g
鸡蛋60g
奶粉80g
?step01:将黄油与砂糖，盐搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀

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?step02:再加入奶粉，椰蓉搅拌均匀即可

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04 奶酥陷

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配料表单
黄油300g
盐2g
糖粉180g
鸡蛋120g
奶粉400g
?step01:将黄油加砂糖，盐搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀

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?step02：加入奶粉搅拌均匀搅拌即可。

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05 酥粒

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配料表单
黄油120g
糖粉80g
低粉180g
?step01:将黄油与砂糖搅拌均匀，加入低粉

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?step02:揉搓成团，用器具筛成粒即可

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06 红豆馅

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配料表单
密红豆200g
谈奶油50g
桂花酱20g
?step01:将红豆，淡奶油，桂花酱放到厚底锅中烧至浓稠即可