读书的时候，有一年暑假，一家人出游，去了一次普陀山的舟山群岛，那时的我年纪小，对于海鲜什么的没有什么概念，唯一让我记忆犹新的是，在一条销售当地土特产的街道上，购买了好多当地的特产，一些风干了的各种海鲜，多年之后，再回忆起当年的事情，能想起来的只有那一包干瘪的鳄鱼肉；
【 黄海|中国四个海哪个海里的海鲜好吃，为什么？】回家之后，爸妈也不知道怎么做，简单的用热水浸泡，清洗干净之后，老妈将整块的鳄鱼肉剁成小块，然后按照她一惯的做法，给红烧了，说实话，鳄鱼肉是真不好吃，口感很柴很干，非常的难以下咽；
一大包鳄鱼肉，吃过一次之后，剩下的也就束之高阁，不知道过来多久，家里打扫卫生的时候，爸妈偷偷的就给丢弃了，他们说鳄鱼肉腥味太大，可能是放坏了；
后来，我从一本美食的食谱中看到鳄鱼肉的正确做法，原来鳄鱼肉是可以红烧、也可以用来煲汤，但使用的都是新鲜鳄鱼肉，类似我们购买的那种鳄鱼肉干，到如今我都没有想明白，这种干瘪的鳄鱼肉怎么做才会好吃？也可能就是我们吃不习惯；

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可能是一方水土养一方人，类似湖北这边的腊鱼，也是风干的，腊月里吃的时候，那种尚未完全风干的，上过蒸熟后才会更加美味，即使是这样，好多外地的朋友也是吃不惯的，想必，这种心情就如同，我这个长江边长大的孩子，完全吃不惯一些风干的海产品一般；
中国四个海哪个海里的海鲜好吃？除了让我想到多年前的往事外，我也想给自己补充一些这方面的知识，经过搜索整理，那我也来给大家说说我的看法：
1、我们国家，有一万八千公里的海岸线，由四个海洋组成，分别是东海、南海、黄海、渤海，这四个海域的地理位置不尽相同，所出产的海鲜也是各有特色；
2、评价海鲜是否好吃？同其他食材一样，它们的道理都是相同的，主要是考量海域的水温，水温越低的海域出产的海鲜也就越鲜美，但这仅仅是我们的主观感受；
3、一年四季春夏秋冬，对于海鲜来说，冬季的海鲜应该最好吃，鱼类鲜美、贝壳类肥美，举个简单的例子，青岛的大虾品相要好过东海和南海的，但也只是我们的主观感受；

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4、简单的给大家介绍一下我国的四大海域，渤海是我们国家的内海，被三省一市所包围，它们是：辽宁、河北、山东、天津，9万平方公里，盛产对虾、蟹、黄花鱼，比如天津所产的鱼蟹，肉质鲜美细腻、软滑，还能吃出甘甜的感觉；
5、黄海，因为江河搬运来了大量的泥沙，海水的透明度变小，水中的浮游物质增多，有40万平方公里，黄海寒暖流交汇，水产丰盛，特别是黄海渤海延岸地势平坦，举例说明：大连属于辽东半岛最南端，黄渤海在这里交汇，这里出产的海产品，基本上可以说都是上品，其实这也是我们的主观感受；
6、东海，北连黄海，西接我国大陆，南临南海，有70多万平方公里，海水透明度较高，东海是海洋生产力最高的海域，比如舟山渔场，盛产大小黄鱼、带鱼、墨鱼，相对来说，东海的海鲜要比南海的更加美味，东海的水温在南海和黄海之间，海水流动平稳，鱼肉的口感也会相对好一些；
7、南海是我国最深最大的海，在经济、国防上有着重要的意义，盛产梭子鱼、鱿鱼、墨鱼等热带名贵水产；

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