烈日炎炎，骄阳似火的夏天，稍微动一动就会汗流浃背，消耗的能量比较多，所以很多人都会没精神，疲劳困乏，不想吃饭，这个时候饮食就要以清淡为主，多喝汤水，应季的美食是最好的选择，既能消暑解渴，补充水分，又能增加营养，今天就给大家分享3道适合夏天喝的汤。
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第一：丝瓜老话说：春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。吃东西要应季而食才能天人合一健康如意。夏季是各种瓜果大量上市的季节，一些瓜果都是凉性食材，多吃可以清热解暑，比如丝瓜，口感嫩滑鲜美多汁，不但好吃，而且营养丰富，丝瓜中含有丰富的维生素B族和维生素C，能使皮肤洁白细嫩，是不可多得的美容养颜食品，故丝瓜汁有“美人水”的美称。
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推荐菜品：丝瓜鸡蛋粉丝汤用丝瓜和鸡蛋煮的汤，不仅清爽甘甜，还解暑，喝完后满口香，我家隔三岔五就要煮一锅，清热又解暑，5块钱煮一大锅全家喝个够，鲜美又便宜。
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1，丝瓜去皮切成薄片，鸡蛋打散，葱切粒，粉丝用温水泡软。2，热锅放少许油，下入葱白小火煸香，加入丝瓜翻炒几下。3，加入适量清水煮开，加入粉丝煮2分钟，调入盐，胡椒粉，生抽，慢慢淋入鸡蛋液，撒上葱花即可出锅。
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第二：番茄夏天是番茄最好吃的季节，自然成熟的番茄酸酸甜甜的超好吃。番茄富含番茄红素、维生素和钙质等多种营养，酸甜开胃又营养，它不仅可以生吃，还可以凉拌、炒菜、煮汤，怎么做都好吃。
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推荐菜品：番茄鸡蛋汤番茄鸡蛋汤大家都喜欢喝，酸酸甜甜的滋味，开胃又爽口。但是很多人做的番茄汤不浓，口味不佳，孩子不爱喝。今天我给大家分享一个做番茄浓汤的小技巧，您只管照着做，保管做出来的汤浓味美，酸爽可口，全家人都喜欢。
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1，西红柿剥去外皮，切成小块。小碗中磕入鸡蛋，打散。2，把金针菇清洗干净，切掉根部，然后对半切开。葱切成粒，葱白和葱绿分开。3，热锅放少许油，下入葱白炒香，加入西红柿翻炒几下，然后加入半勺盐，小火炒至番茄出汁。(现在买的番茄都没有我们小时候那么软易出汁，所以需要调入盐，这样能使番茄快速出汁）4，待番茄炒软出汁儿后，加入1碗清水煮开，再加入金针菇煮3分钟，调入少许盐，鸡精。慢慢淋入鸡蛋液，加入葱花，起锅。
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第三：黄骨鱼虽然说夏季要饮食清淡，但是肉类的营养也不能缺少，建议大家吃脂肪比较少的鱼肉，今天给大家推荐一道黄骨鱼汤，黄骨鱼肉质细嫩、刺少、味道鲜美，用来煮汤再适合不过了。黄骨鱼不仅味美，而且富含蛋白质，钙，和维生素E，经常食用能清热去火，开胃健脾，还能补钙健脑，提高免疫力。
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推荐菜品：黄骨鱼汤黄骨鱼一年四季都有得卖，但夏季的黄骨鱼最为肥美，而且价格也不太贵，我们这里15块钱一斤，买上4~5条也才十几块钱，能炖一锅鲜美的鱼汤，营养又美味，老少适宜。