----普洱茶冲泡拿不准？投茶量可按国家标准//----

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茶叶的冲泡 ， 一般只要备具、备茶、备水 ， 经沸水冲泡即可饮用 。 但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来 ， 冲泡得好 ， 也不是易事 ， 要根据茶的不同特性 ， 应用不同的冲泡技艺和方法才能达到 。

按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量 。 一般1~2人以3~5克茶叶为宜 ， 若人多 ， 可取普洱茶8~10克 ， 甚至15~20克不等 。 实在拿不准就按在国家标准审评来泡 ， 普洱茶冲泡的标准投茶量是每泡7克：100ml水 。

刚入门的新手 ， 建议选用盖碗冲泡普洱茶 ， 一是比较经济实惠 ， 二是盖碗的硬度和能见度较好 ， 比较方便观看茶汤 。 可以选用口径较大、碗壁较厚的盖碗 。 同时可以配一个“随手泡”热水壶 。

用水原则上应选用软水 ， 如矿泉水或纯净水 ， 也可用自来水（最好先沉淀一下 ， 以减少漂白粉的气味）；水温要求以100℃的沸水为佳 。