五味子蜜，称为五味子，是采集五味子树花蜜经酿造而成。下面小编来详细介绍：五味子蜜的特点五味子蜜的作用与功效五味子蜜的食用方法五味子蜜的蜜源以及产地五味子蜜的采收时间及存储方法
五味子蜜的特点
1、色泽：浅琥珀色
2、气味：清香
3、口感：甘甜适口
4、：易结晶
五味子蜜的作用与功效
1、有促进睡眠的作用，蜂蜜本身有就安眠的功效，而五味子这种中药对神经系统也有调节作用，因此集五味子精华的五味子蜂蜜就成了诸多蜜种里面治疗失眠功效最出色的一个，另外五味子蜂蜜还有镇静和止痛的功效，它可以让人们紧张的肌肉恢复到放松状态。
2、五味子蜂蜜有保护肝脏的作用，蜂蜜是一种可以解毒的保健品，而五味子蜂蜜更是延续了五味子对肝脏的作用，在提高肝脏解毒功能的同时也可以控制肝脏转氨酶的排放，并且让肝脏受损的细胞快速再生，从而也就在保护肝脏的同时，减少了肝病的发生。
3、五味子蜂蜜是延缓人类衰老的理想食品，蜂蜜的美容功效是大家共认的，而以五味子为蜜源的蜂蜜在这方面的功效更加出色，因为五味子这种中药本身就是益气和强阴以及生精的滋补性中药，在它的药性在制成蜂蜜后会有更大的发挥，从而起到推迟人类出现衰老症状的作用。
4、五倍子蜜中药蜜种。采自涩肠止泻的五倍子的花蜜，色泽略深，味甘甜，略有中药香气，除具有普通蜂蜜特点外，还具有解毒、止泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚、脾肾虚寒、气促喘乏、痰火郁肺等证都有良好的辅疗效果。
5、五味子蜜特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。
五味子蜜的食用方法
1、来直接食用，或涂到面包、馒头、各类米面食品上当调味品食用
2、冲喝，用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，特别是炎热的夏天，用凉开水（或菊花水）冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料；调配果汁等口感更佳，酒前酒后、睡前服用更佳。
3、建议6岁以下儿童适量减半，过多易滑肠。1岁以下婴儿不建议食用蜂蜜。萎缩性胃炎建议用温热开水冲服（60℃），糖尿病患者每天不超过15g或遵医嘱食用。
五味子蜜的蜜源
五味子，俗称山花椒、秤砣子。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经上品中药，能滋补强壮之力，药用价值极高，有强身健体之效，与琼珍灵芝合用治疗失眠。
产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃、山东。生于海拔1200-1700米的沟谷、溪旁、山坡。也分布于朝鲜和日本。
五味子蜜的采收时间
五味子树开花期在4-6月。花期30～40天，主要泌蜜期20～25天，泌蜜适温28～32℃。
五味子蜜的存储方法
五味子宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。 蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。 蜂蜜的保存期国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年不坏。
【五味子蜂蜜】