1760年张宗法在《三农记》中记述：分蜂时新蜂王要“另居一所，不得子母对面并肩”。这就指明了蜂王是雌蜂，解决了长期以来对蜂王性别的争议。
截止清朝末期，中国饲养的约有20万群，以浙江、福建、江苏、山东为最多，其次是河北、吉林、广东、广西、四川、贵州等省、区，每群蜂年产蜂蜜5kg左右，蜂蜡0.3－0.5kg。这个时期的养蜂科学技术的发展，为30年代引进西方蜜蜂和活框养蜂技术奠定了坚实基础。
（二）蜂产品开发取得进展
【中国古代养蜂业的发展】这个时期的蜂产品利用达到了较高水平。唐代蜂蜡的利用十分广泛，从陕西永泰公主及章怀太子墓的墓道壁画上看出，侍女秉烛而行，唐诗中也有不少描写蜡烛的诗句。
贾公彦还记载了“以苇为中心，以布缠之，饴蜜蜡灌之”的制烛方法。其产品仅限于宫苑豪门享用。此外，还利用蜂蜡藏书、印染、作丸衣等。
蜡诏、蜡书、蜡九(蜜九)为唐代始用。蜡缬布颇为盛行。隋唐开始用蜂蜜酿酒，医学家孙思邈(581～682年)，记载了“葡萄、蜜等酒不用麯(曲)的自然发酵法”，并提供了酿制蜜酒的方法。自唐代以后，从宫廷到平民百姓，把花粉当作美味佳肴和美容化妆品，其加工方法也很多。
在蜂蜜加工方面又有了新的进展，自宋代以来，有了蜜饯、果脯的加工技术。
明代大医药学家李时珍的《本草纲目》一书中，对蜂蜜、蜂子、蜂蜡和花粉等蜂产品的营养价值和医疗作用，作了详细的记载。明代方以智(1611～1671年)所著《物理小识》中记载了药，从而说明了当时的医术达到新的水平。 来源：引自《中国蜂业》（农业出版社，1993）3-6页