是指人工饲养而取其产品如、浆、、花粉、、蜂蛹及等，很多人听说养殖蜜蜂很赚钱，然后盲目的就去发展，结果往往是钱没有赚到还把本给赔了，下面我们就一起来看一看初学养蜂要了解哪些吧！

一、蜜蜂习性
1、变态性：蜜蜂是完全变态昆虫，三型蜂都经过卵、幼虫、蛹和成蜂4个阶段，卵经过3天发育孵化幼虫，幼虫过8日左右化蛹，蛹期颜色由乳白色逐步变深，发育成熟的蛹将羽化为成蜂。
2、寡食性：蜜蜂通常情况下完全以花为生，包括花粉及花蜜，也会酿制成蜂蜜作为食物储存起来，但采集花蜜是一项十分辛苦的工作，一般一只一生只能为人类提供0.6克蜂蜜。
3、群居性：蜜蜂过着群体生活，与蜂群之间互不串通，在蜂巢内根据气味来识别，在巢门口担任守卫的蜜蜂不准外群蜜蜂(工蜂和蜂王)进入巢内，但雄蜂错入外群则不会受到伤害。
4、社会性：蜜蜂是社会性昆虫，蜂群中有蜂王、雄蜂、工蜂三种蜂型，蜂王负责繁殖并分泌信息素维持蜂群秩序，雄蜂负责与蜂王交配，工蜂负责筑巢、保育、采集、清理及守卫等工作。
二、蜂种选择
1、中华蜜蜂：中华蜜蜂是我国本土蜂种，飞行敏捷，嗅觉灵敏，出巢早，归巢迟，善于利用零星蜜源，抗和美洲幼虫腐臭病能力强，但易发生自然和，非常适合山区定点饲养。
2、：意大利蜂我国引进的优良蜂种，在我国养蜂生产中起着十分重要的作用，广泛饲养于长江下游、华北、西北和东北的大部分地区，适于追花夺蜜、突击利用四季蜜粉源。
3、：东北黑蜂是我国在闭锁优越的自然环境里通过自然选择与人工培育的唯一地方优良蜂种，其抗寒性非常强，抗病及抗逆性强，产育力较强，蜂群发展较快，分蜂性较弱。
【初学养蜂要了解哪些养蜂知识？】4、新疆黑蜂：新疆黑蜂是适应新疆气候和蜜源特点的一个优良黑蜂品系，能充分利用零星蜜源，采集力强，产蜜、蜡、胶量高，分蜂性较弱，能够维持大群，抗寒、抗病、抗逆均很强。
三、养蜂场地
1、养蜂场地附近要有一定数量的蜜源植物，同时要调查当地周围养蜂业的发展情况，如果周边附近地点的蜂群已发展到饱和状态，那么就应选择相隔远一点的地点作为养蜂场地。
2、蜂群应放在背风、向阳、安静的地方，离车道和人行道要有一定距离，同时蜜蜂采集距离一般为2～3千米，但离蜜源越近采集效率就越高，所以养蜂场地要尽可能离蜜源近。
3、蜂场周围要有洁净的水源以供蜂蜜采水，但不可紧靠水库、湖泊、大河，因为蜜蜂采蜜回箱时容易被风刮到水里，蜂王交尾时也容易落水溺死，同时污水附近也不可设立蜂场。
4、蜂场不可选在坡顶或高地，否则蜜蜂采集回巢时向上飞会降低采集效率，同时坡面、高地等处风大也不利于管理和越冬，更不可选择潮湿的低洼地，因为这些地方容易发生蜂病。
四、
1、：蜂箱是最基本的养蜂工具，其规格大小不尽相同，但结构原理基本一致，初学养蜂者可以向养蜂户购买别人使用过的蜂箱，也可以根据规格自己制作蜂箱。
2、蜂帽：蜂帽是养蜂者的保护工具，主要是防止养蜂者头部与颈部免受蜂螫的工具，形式多种多样，但其制作原则是保证轻便耐用、视野清晰，也可以在网上购买。
3、蜂扫：蜂扫是一种刷落蜜蜂的专用工具，主要用来清扫巢脾上附着的蜜蜂，要求蜂刷柔软适中以免刷伤蜜蜂，所以最好用马鬃或马尾制成，一般可在网上购买。
4、巢框：巢框是木制的框架，能固定巢础使蜜蜂修筑而成巢脾，规格严格要求，否则巢框在各蜂箱之间不能互换，将会给伺养管理、养蜂机具的应用等方面带来极大的麻烦。