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制作小技巧：1、豆腐一定要挤出多余的水分，不然后续豆腐当中水分太多就不容易成型。在挤出水分的时候，大家也不用担心把豆腐挤碎了，因为豆腐后续都是要碾碎的。
2、洋葱和大葱都是提香增香的食材，如果大家喜欢别的调料也可以加入到豆腐当中增加更多的口感，就比如火腿丁等等。
3、家里没有芝士的也可以放番茄酱或者是其他的酱料代替，如果喜欢吃辣的朋友也可以放一些辣椒酱，味道都非常的不错哦。