黄瓜是我们日常生活中最常吃的菜，含有丰富的营养，每100克黄瓜中含15大卡热量，是“世界上含热量最低的菜”！常吃黄瓜美容养颜不长胖。黄瓜根据不同的容器，不同的烹饪方式有不同的切法。原来黄瓜的切法有这么多种？黄瓜的花式切法大全图文详解，一看就会，赶紧跟我学学吧！黄瓜10种简单的切法：切丁、切圆片、切菱形片、切不规则碎块、切连刀片、切长条、切丝、切长片、切滚刀块、切段。
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黄瓜切法1：切丁1、将洗干净的黄瓜横着切三刀，然后翻转90度再切三刀，均匀地切成9条。
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2、将切好的粗条摆放整齐，切成跟粗条大小一致的小段，得到的就是黄瓜丁。
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3、切好的黄瓜丁装盘备用。
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黄瓜丁相关菜肴：鸡蛋三丁炒米饭（黄瓜丁、火腿丁、胡萝卜丁）。
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黄瓜切法2：切圆形片这是黄瓜最基本的切法，洗净的黄瓜，左手扣住黄瓜，右手拿刀，刀片靠在左手指前面，一边切左手一边后退，切成均匀的圆片。
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黄瓜圆形片相关菜肴：黄瓜木耳炒鸡蛋。
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黄瓜切法3：切菱形片先把黄瓜切成大约2厘米左右的段，注意刀要斜着切，然后把每一段平面放在案板上，切成片，得到的就是菱形片。
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黄瓜菱形片相关菜肴：木须肉。
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黄瓜切法4：切成不规则碎块黄瓜洗净，放在案板上，用刀使劲拍两下，把黄瓜拍扁，然后切成长1厘米左右的不规则碎块。
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黄瓜不规则碎块相关菜肴：拍黄瓜。
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黄瓜切法5：切连刀片1、黄瓜清洗干净，案板上放一双筷子在黄瓜下面，用刀把黄瓜切成片，因为有下面垫着的筷子，上面已经切断了，下面还没有切断，是连刀片。
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2、切好的连刀片黄瓜去头去尾，连刀的一侧向内，切断的一侧向外围成一个圈，放在盘子里。
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黄瓜连刀片相关菜肴：蓑衣黄瓜。
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黄瓜切法6：切长条先把洗干净的黄瓜去头去尾，沿着长度方向均匀地切成三份，然后旋转90度再均匀地切成三份，再切成4-6厘米左右的长条。
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黄瓜长条相关菜肴：凉拌黄瓜条。
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黄瓜切法7：切丝洗净的黄瓜先切成片、再切成丝，切的过程中都是右手拿刀，左手扣在黄瓜上，手指顶住刀片，一点一点向后退。