韭菜摘洗干净控水，豆芽冲洗干净控水。韭菜水控干后，切成小段待用，再切少许蒜末备用。
粉条泡软后捞出控水，放盆中加一些生抽、老抽、食用油，搅拌均匀后腌制一会儿。这么做可以防粘，粉条也更有味道、颜色好看。
【 韭菜|怎么辨别出掺假的粉条？学会4个技巧轻松避开，不怕吃到假粉条】

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炒锅预热后加食用油，放入蒜末爆香，放入豆芽翻炒几下，再放韭菜翻炒。
炒到打蔫后，加入适量食盐等调味料翻炒。最后放入粉条翻炒，炒至均匀后，淋入少量热水吃起来更爽滑。
加入少许鸡精翻炒均匀关火，这样韭菜炒粉条做好了，配米饭真香，你也做一盘尝尝。


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怎么辨别出掺假的粉条？学会4个技巧轻松避开，不怕吃到假粉条！买粉条时，先选择稍微贵一些的粉条，再从这类粉条中利用技巧去判断，就不怕买错了，今后买粉条可以试试这么做。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。