7.七天过后，一道家庭版自制的酸菜就做好了。喜欢吃酸菜的朋友，赶紧去试一试吧！
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——腌制酸菜的小技巧——1.腌制酸菜的时候，白菜清洗干净之后一定要记得放在太阳底下，将其晒软。这样白菜吃起来的口感才更加爽脆。
2.腌制白菜所用的炒锅以及玻璃罐子，一定要记得是干净无油的状态才可以。否则白菜很容易就会放坏哦。
3.我们在腌制白菜的时候，必须借助一个重东西将白菜压在下面。让白菜彻底的与氧气隔绝，这样酸菜不管放多久都不会放坏哦。
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