食物|引导孩子吃饭的正确门道是什么?( 二 )


儿童青少年各脏器功能还未发育完善 , 此时饮酒对身体损伤甚为严重 , 因此 , 禁止饮酒 。 即使少量饮酒 , 其注意力、记忆力、学习能力也会有所下降 , 思维迟缓 。 特别是儿童青少年对酒精的解毒能力低 , 饮酒轻则头痛 , 重则造成昏迷甚至死亡 。
另外 , 避免盲目节食 , 或采用极端的减肥方式控制体重 。 做到遵循进餐规律 , 减缓进食速度;低年龄儿童可以用较小的餐具进餐 , 帮助他们形成定量进餐的习惯 。 家长应自身养成合理饮食行为 , 以身作则 , 对孩子健康的饮食行为给予鼓励 。 偏食、挑食行为要早发现、早纠正 , 调整食物结构 , 增加食物多样性 , 提高儿童对食物的接受程度 。
文/张妍(中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员)


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