文章插图
今天我们来做一道生炒糯米饭
它其实也是我们的主食之一
味道呢大家都是知道的
比较的鲜香软糯

文章插图
但其实它还有一定的食疗效果
下面我们开始吧

文章插图
先来泡米吧
100g糯米加清水泡6个小时
建议是隔夜泡米
这样做的时候就不用等了
泡过的糯米用手指一捏就碎了
沥干水分后先放一旁

文章插图
来准备配菜
半根火腿肠
你可以用广式甜肠
或者是腊肠
味道会更香
因为家里没有了
就用的火腿肠代替 切丁

文章插图
香菇切片
半个洋葱就够了 切丁
鸡蛋干儿一块
你也可以用豆干儿 切丁
辣椒一个 切丁
这个是菜椒是不辣的

文章插图
剥点青豆
来点玉米

文章插图
不粘锅烧热
不着急倒油
先来炒香菇

文章插图
把里面的水分炒干
这样味道会更香
倒点油
烧热了就来炒洋葱
洋葱的味道真的是太香了
但也不要放太多
会抢味道
现在把青豆
玉米
豆干都加进去炒一会儿
加点盐调味
糯米加进去一起炒

文章插图
用中火
炒到你感觉糯米有一点黏性了
就可以加水了
记得用开水
而且一次不要加太多
分几次加
盖上锅盖焖一会儿

文章插图
每一次焖3分钟左右
焖3次就差不多熟了
加点生抽
胡椒粉
其他的调料就不用放了
火腿肠和辣椒也加进去
继续翻炒一会儿就差不多可以出锅了
出锅前再来一把葱花

文章插图
看起来真的太诱人了
有点迫不及待的想尝一口
因为糯米提前泡了一夜
除了特别容易熟以外

文章插图
口感上也是不用多说
特别的软糯
搭配多种蔬菜和香菇
除了营养满满以外 真的特别香

文章插图
强烈建议大家试一下
如果你喜欢的话
就赶紧收藏试试吧！
【 火腿肠|自从学会糯米这样做，我家一周吃6次，大人小孩都爱，次次都光盘】好了，今天的美食就和大家分享到这里了，感谢大家阅读，这里为你提供美味健康的食谱、烹饪技巧、做菜其实这么简单！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢大家的支持！