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你好！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！

汤圆是我们国家的传统食品 。我们家数我爸爸喜欢吃，每次煮饺子或手擀面的同时一定会包几个红糖馅的大汤圆放到锅里一起煮，过年时，妈妈会搓小小的汤圆放到米酒中一起煮 。现在我的孩子只喜欢黑芝麻馅料的汤圆，他说软软糯糯，白白胖胖的特别好吃 。


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汤圆怎么做？
先将黑芝麻炒熟，然后自然放凉，放凉后的芝麻用擀面杖擀碎，有料理机直接放入料理机中打碎 。放入碗中，加入适量的猪油和白糖，白糖和芝麻等量 。搅拌均匀后放入冰箱冷藏 。
适量的糯米粉加入温水和成光滑的面团，醒面半小时 。这时将馅料从冰箱中取出，用手揉搓成一个个小圆球 。
面醒好后揉搓成长条，切成大小均匀的剂子，用手搓成圆形然后放入手心捏成一个碗状，放入黑芝麻馅料，用虎口向上慢慢收口，将整个馅料完全包裹住，再用双手将面团揉成圆形即可 。


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将花生米炒熟后晾凉，搓掉花生米外衣，装进塑料袋中用擀面杖擀碎或者放入料理机中打碎，将花生碎倒入碗中，加入猪油和白糖，拌均后放入冰箱中冷藏 。
适量的糯米饭加入温水和成面团然后醒面 。这时将馅料拿出，用手搓成一个个小圆球 。
醒好的面揉成长条切成大小均匀的剂子，搓成圆形放入手心中捏成一个碗状，放入一个馅料，然后用虎口慢慢向上收口，收口完成后搓成圆形就可以了 。

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