卤味拼盘By 琪_feXjZ8E2喜欢吃的食材，放入一锅中卤制，美味挡不住。原料：鸭脖子、鸭掌、鸭心、鸭肝、鸡脚、鸡胗、鸡蛋、老卤汁、红烧酱油、盐。做法步骤：
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第1步、准备好食材:如图所示。
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第2步、食材加料酒焯水。
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第3步、清洗干净备用。
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第4步、老卤汁一碗，加一碗开水，适量的酱油，盐烧开。
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第5步、准备好水煮蛋。
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第6步、老卤汁一定要先烧开后才放食材下去卤，中火烧开后调小火卤30分钟，然后关火后不要马上捞出来，让食材继续浸泡在酱汁中，美味更好。
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第7步、这是卤好后又浸泡了两小时的成品，色泽很不错。
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第8步、成品图。
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第9步、成品图。小贴士：老卤汁如果用过两次以上每次再用的时候需再调味，添加酱油和盐，按自己的口味调即可。来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！