蜂蜜种类丰富，大家的选择更加多样，但是市面上的蜂蜜造假现象也层出不穷，有些朋友刚刚听说调和蜜，那调和蜜是什么意思呢?
大家都知道纯正蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，而调和蜜其实就是勾兑蜂蜜，是一种造假蜂蜜，多数情况下指少量原蜜中加入糖浆和一些香精制成，糖浆是以大米为原料，经过生物技术发酵转化而成的一种糖浆，其外观、甜度和口感上与蜂蜜极为相似，消费者很难从外观上判断出是否为调和蜜。
其实调和蜜和纯正蜂蜜的最大差别在于营养价值，田野牧蜂建议大家选择纯正成熟蜜食用。调和蜜中由于添加了糖浆营养价值大大降低，糖浆主要成分是蔗糖，需要分解之后才能被人体吸收利用，增加了人体负担，长时间食用调和蜜，蔗糖在体内会堆积在体内转化为脂肪，导致容易发胖，对身体健康不利。纯正蜂蜜则主要含有丰富的葡萄糖和果糖，可以直接被身体吸收利用并消耗，不容易转化为脂肪。
【调和蜜是什么意思?调和蜜是不是蜂蜜?】不仅如此纯正成熟蜜对身体健康有很多好处，常喝蜂蜜有助于改善体质。蜂蜜含有180多种物质，包括氨基酸、维生素、矿物质和活性酶等多种营养成分，这些成分可以不断的滋养身体，促进身体的新陈代谢和血液循环，进而改善身体各方面机能，蜂蜜又具有杀菌消炎的作用，也能够提高身体的抗病能力。