在我的家乡有一款特色早餐——炸花饼。如果为了瘦身，可以用黑全麦代替白面。
制作过程简单，而且不耗时，分分钟可以搞定。
【 特色|早餐，推荐一款美味松软的地方特色：炸花饼】下面分享炸花饼的做法：
【食材和配料】：白面粉，鸡蛋，韭菜，盐，食用油，花饼模具。
做法：
1:)先将韭菜摘洗干净，切成碎，放入盆中。
2:)盆中打入两个鸡蛋，加入适量的面粉和盐搅匀，再多次少量地加入适量的清水(一次加多，又得加面粉，这样做太多也浪费，花饼趁热好吃），搅成略稠的糊状，看下图。

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3:)起锅烧油，油热后，改中火，模具先放入热油中沾上油(防止面糊粘住），舀一勺面糊倒入模具中摊平。

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4:)连模具一起放入热油中，油能盖住模具里的面糊，炸半分钟，侧翻模具，倒出花饼，翻面再炸，炸至两面金黄，即可出锅食用。

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5:)韭菜花饼就做好了，金黄金黄的，比油条好吃，还健康。

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南瓜花饼也这样做，可以试试，就是搅搅炸炸。减肥可以用黑全麦代替。谢谢朋友支持和转发！