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家里来了小朋友，做了简单快手的土豆泥蛋卷作为下午茶点招待，一盘咸的一盘甜的，我更喜欢咸味的。普普通通的土豆泥加入了奈特兰草饲黄油，味道大有不同，淡淡的香气不油不腻，老人孩子都喜爱，感谢奈特兰草饲黄油，让我们感受美味的同时获得更优质的营养。
By 优雅的长围巾【豆果美食官方认证达人】
用料

• 土豆 150克
• 胡萝卜 50克
• 鸡蛋 2个
• 盐 4克
• 胡椒粉 0.5克
• 香葱 1根
• 淀粉 半勺

做法步骤【黄油土豆泥蛋卷】
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1、食材准备好。

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2、奈特兰草饲黄油取出备用，味道清新淡雅，草饲黄油营养美味健康。

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3、土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟。

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4、土豆蒸熟，取出，趁热放入奈特兰草饲黄油增香。

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5、同时放入胡椒粉，2克盐调味。

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6、碾压成泥。

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7、香葱切碎，胡萝卜用擦丝器擦成细丝。

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8、敲入鸡蛋，放入淀粉和两克盐。

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9、搅拌均匀。

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10、平底锅刷油加热，倒入调好的蛋液。

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11、一面定型后，翻另一面煎制。

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12、完全成熟后出锅，将土豆泥平摊到鸡蛋饼上。

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13、从一端卷起来。

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14、卷成比较紧实的蛋卷。

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15、切段食用。
小贴士土豆泥中加入奈特兰草饲黄油，味道香美浓郁，营养丰富健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！