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脆皮的另一种酥脆。利用法式酥皮包裹住泡芙，膨胀后，酥皮会泡芙包裹在其中。表面法式酥皮的酥脆，香酥可口！里面的泡芙奶香浓郁！
By 凤梨娜娜 【豆果美食官方认证达人】
用料

• 泡芙：牛奶 120克
• 盐 1克
• 黄油 30克
• 低粉 50克
• 糖 10克
• 鸡蛋 2个
• 法式酥皮 适量
• 馅料：打发的淡奶油 300克

做法步骤
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1、黄油，牛奶，糖，盐加入到奶锅中加热，边缘冒小泡，筛入低粉，迅速搅拌均匀后，持续加热1-2分钟，分次加入打散的蛋液

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2、待面糊状态呈现，提起倒三角状，且面糊细腻顺滑，装入到裱花袋中

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3、法式酥皮回温后，擀开。大小要随泡芙大小而定，将泡芙面糊挤在酥皮的中间位置

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4、将酥皮的四个角折向中间

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5、烤箱180度，烘烤30-35分钟，具体温度要根据烤箱脾气以及泡芙大小酌情而定。

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6、表面的法式酥皮一定要呈现金黄色，再出炉
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【 法式|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#法式酥皮脆皮泡芙】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。